昨日は失敗した牛肉だしを入れたつけ麺。今回は少し工夫をしてみた。いつものつけ麺よりも少し食塩の量を減らし、牛肉のだしを投入。牛肉のだしを入れたあとは煮立たせない。ネギはたっぷり入れる。これだけの工夫で昨日のつけ麺よりかなり美味しくなった。比較のために昨日のつけ麺のつゆの写真を見るとこんな感じ。昨…

私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

牛肉だし入りのつけ麺。少しの工夫で劇的に改善。