日田焼きそばの魅力!強い歯ごたえが楽しめる想夫恋へ #焼きそば

日田焼きそばのお店想夫恋に久しぶりに行った。日田焼きそばの特徴は麺をかなりよく焼いて作ること。一般的な焼きそばは焼きそばという名前ではあるが、ほとんどの場合麺や 具材を炒めるようにして作る。それに対して 日田焼きそばは麺をよく焼いていることにより、麺に適度な焦げ目や硬い部分があり、強い歯ごたえがあっ…