とんかつは、日本の洋食メニューの中でも特に親しまれている料理。豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉をまぶして揚げたもの。その起源は明治時代に遡り、西洋料理の導入とともに日本で発展した。当初、ビフテキやカツレツなどの西洋の肉料理が紹介されたが、日本独自の味を追求する過程で、とんかつが生まれた。なお、とんかつ…

私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る

老舗喫茶店の日替わりランチ、とんかつ定食。豚肉の旨味が凝縮。