私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る
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創作料理バルで楽しむ地鶏と生ビール
創作料理バルに行った。ここは1年ほど前にオープンしたお店。オーナーはDIY が得意な方らしく、内装はほとんど自分でやったそうだ。かなりおしゃれな雰囲気になっている。 そんなお店で注文した地鶏のたたき。見た目からも新鮮さが伝わってくる。表面は軽く炙られ、香ばしい。もちろん中はしっとりとした食感を保っていて…