右手にはワインを、左手にはビールを。

ワインやビールにぴったりなモチモチ食感のパン「ポンデケージョ」。ブラジル生まれのこのパンは、ほんのり香るチーズの風味が特徴で、実はおつまみとしても相性抜群！ タピオカ粉を使うのが一般的だが、日本では手に入りやすい米粉や白玉粉でも簡単に作ることができる。この記事では、ポンデケージョを自宅で簡単に作れる…