右手にはワインを、左手にはビールを。

コンソメとは？ フレンチの技術を集結させた究極のスープ。その作り方や市販品との違い、家庭での再現方法まで詳しく解説。コンソメの奥深さを知れば、次に味わう一杯が変わるはず。