CAFE雫(青梅・沢井)|澤乃井の蔵元が開いた御岳渓谷カフェで豆腐チーズケーキと青梅ソーダ

JR沢井駅徒歩5分、清酒・澤乃井の小澤酒造が手がけるCAFE雫の実食レポ。仕込み水のコーヒー、人気No.1の豆腐チーズケーキ、梅の実入り青梅ソーダ、酒粕クラッカーの味、メニュー価格一覧、席の使い方、澤乃井園・酒蔵見学との回り方まで。