東京八王子蒸溜所 見学レポ|基準になるクラフトジンをつくる設計思想とテイスティング

東京八王子蒸溜所を訪問し、クラフトジンのテイスティングと酒質設計の思想を取材。ハートカットやダブルジンの考え方、併設バー情報まで詳しく紹介します。