シェパーズパイ、コテージパイ、カンバーランドパイのレシピ Shepherd's Pie, Cottage Pie, Cumberland Pie【イギリス料理】

この3つのパイはどれも、味付けしたひき肉の上にマッシュポテトをかぶせ、オーブンで焼いた料理です。パイ、というと僕はサクサクしたペストリー生地のものを思い浮かべますけど、イギリスではこうしてマッシュポテトを使うものもパイと呼ぶのです。