パンの発酵時間を冷蔵庫で調整してみた話

家で作っているのは天然酵母(サワードウ)パンが主で、とても美味しいので気に入っています www.co-3c4.info が、自然の物?なので兎に角発酵に時間がかかるのはちょっと面倒なところですfood52.com もう10回くらい焼いているこのフワフワパンレシピ通りに作業すると1. パン種を用意して一晩発酵2. 翌朝、材料全てと混ぜてか…