グルメ漫画のエポック的作品、『包丁人味平』。作画を担当し、原作者とともに作り上げたのは、藤沢に長年住み、地元民に愛されるビッグ錠です。 『包丁人味平』の連載が始まったのは1973年。高度経済成長がピークに達し、庶民の外食…