マンデリンコーヒーの特徴とは?|すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ】

マンデリンコーヒーの特徴はスマトラ式という乾燥法で精製されるので、水分保有が高く焙煎が深煎りになるので、苦みの強い味の珈琲になる事です。