コーヒーの泡は新鮮な証拠・泡が出るコーヒーの動画を見てみる|すぎた珈琲【コーヒー趣味人のブログ】
珈琲の泡は焙煎したての新鮮な珈琲豆を使うと沢山出る。逆に古い豆だと全く膨らまない。泡が出るコーヒーは焙煎鮮度の良しあしを図るバロメーター。