ブレンド珈琲は各国の農協がエリアごとに精製している、ストレート珈琲を使うと良い。バランスよくストレート珈琲豆を配合して、均一な味にする。ブレンド珈琲は同じ味にすることが主眼で、同じ珈琲豆の量を配合する事ではない。また、珈琲豆屋から珈琲豆を購入する時は回転の良いブレンド珈琲を買う事をおすすめします。