こんにちは、世田谷区の料理教室ミルポアです。おせち料理、食べ終わりましたか〜？我が家ではまだ黒豆が残っていて、毎日ちびちび食べてます。夫が４年前より1型糖尿病なので、なるべく血糖値が上がりにくい食事を心がけています。おせち料理も夫には低糖質バージョンでお砂糖は使わず、糖質0のラカントで甘味を出してま…