今から３５年以上前（ふるぅ～～）にオーストラリアのホテルで食べた、カリカリベーコンに衝撃を受け、それからカリカリベーコンの虜でした。良くスーパーなどで売られてる日本企業製のベーコンは、カリカリベーコンが作れないんですよね。ちょっと高いベーコンじゃないと作れず、私は絶対カリカリベーコンが作れるベーコ…