パン作りの工程で、霧吹きをするレシピを見たことはありませんか？霧吹きの有無でパン生地の焼き上がりがどう変わるのか解説します。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!