おいしいパンを作るためには、生地をしっかり膨らませることが大切。パンが膨らまない原因と対策を知って、おいしいパンを作りましょう。製菓・製パンのなぜを解決する【cotta column*コッタコラム】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピを公開中!