田舎教師ときどき都会教師
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山内聖子 著『夜ふけの酒評』より。読むと、呑みたくなる。
私にとって日本酒とは、飲むとホッとして肩の力が抜け、ゆっくりと日が沈むように、酔いが下へ下へと降りていくお酒です。 ところが、「AKABU 純米吟醸」を飲むと、一瞬、上半身がふっと５ミリ浮く、気がします。 もちろん、この酒も日本酒特有の肩の力が抜ける飲み心地はありますが、いつまでもフワフワと浮遊しているみ…
