cozy-nest　小さく整う暮らし

以前、災害用の備蓄用として購入した「大豆のお肉」。 「大豆のお肉」、今回はフィレタイプを使って、ビーフンを作りました。 材料はビーフンと、大豆のお肉、ピーマン、玉ねぎ。 本当は、干し椎茸や人参などをいれたらもっと彩りも味も良いと思いますが、この日は週末のまとめ買いをする前の日。冷蔵庫の在庫も少ないひだ…