IKASHIYA CULINARY ART

パスタを作るにあたってオリーブオイルで加熱する際、「にんにくの芽は焦げやすいので外しておきます」というフレーズ、よく見ますよね。本当ににんにくの芽は焦げやすいのでしょうか？ 動画にもまとめています↓ にんにくの芽が特段焦げやすい性質を持っているわけではない にんにくとにんにくの芽を同じくらいの大きさに…