子供のお気に入りレシピ④ 豚ロース厚切り肉のスープ煮

今回の子供お気に入り料理は「豚ロースの厚切り肉のスープ煮」です。 例によってお腹の調子が悪くて「煮込み料理がいい、厚切りロースって煮込めないのかな」と思って探してたどり着いたレシピです。 今まで「厚切りロースは焼く(または揚げる)もの」と思いこんでいた私にとって、目から鱗のレシピでした。 そして、ここ…