甘味、雑味、猫味 「ジンクス オールド トム ジン」

「オールド トム ジン」は、現在主流となっている「(ロンドン) ドライ ジン」の前(18世紀)に流行ったジンの類。その当時の製法故の「雑味」を抑えるため、糖分が加えられたと言う。詳しくはWPなどを見て頂くとして、まず飲んでみた。 甘い。しかも、砂糖の甘さ。普段ドライジンを飲んでいる舌は、「お菓子か!」と突っ…