ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

梅酒の季節、スーパーでも梅の果実が並んでいる。最近は（青梅でなく）熟した果実を使った梅酒も人気らしく、今回購入した南紅梅も結構熟している。それを、さらに３日間置いたら、部屋中が甘ったるい空気組成になってしまった。 急いで、「づけジン」にしてみた。梅340ｇにプリマスジン500mlで漬けた。梅酒であれば、糖分…