ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

フランスのコニャック地方のジンと言えば、大体想像がつく。「コニャック」は、ブドウを原料とした高級ブランデー。このジンも、ベーススピリッツ（アルコールの原料）は「ブドウ」。コニャックに使われる「ユニ ブラン」という品種（白）だ。 また、「ユニ ブラン」の花も、ボタニカル（香り付け）として使われている。ブ…