ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

「ラム酒」は、サトウキビをアルコール原料とするスピリッツ（蒸留酒）。実は、ジンにもサトウキビベースのものがある。ペルーの「ジンカ・ペルヴィアン・ジン」や、仙台のクラフトジン「欅」（下記）などなど。 ラム酒とは、製法とかに違いがあるのかも知れないが、最近のクラフトジンを見ていると、ラムにジュニパーベリ…