ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

飲んでみる。区分としては、薬草系のクラフトジン。やや苦みのある薬臭さと日本酒系？の甘さ。薬草系としては比較的飲みやすく、美味しい、体にも良さそう（たぶん）。薬草系のジン、紹介する機会も多く、ひとつのジャンルとして成り立っている（ヤソジンと香の森を下に紹介）。 銘柄名のとおり、八ヶ岳山麓の白樺の樹液と…