ジンを楽しみ ジンで遊ぶ

いつかは漬けようと思っていた「シソ」をやっと漬けました。「赤じそ」と「青じそ」。シソの葉５ｇに「粋ジン150ml」。自家菜園の（自生えの）シソなので、結構野性的で固めの葉。切り刻んで入れました。 室温で１日置き、葉を除いたのが２枚目の写真。青じそは綺麗な緑色（次の日は黄緑色になった）。赤じその方は意に反…