キアラの気まぐれ料理とパン日記

パン作りに欠かせない酵母について スポンサーリンク // パン作りに欠かせない酵母ですが、 ドライイーストや天然酵母、自家製酵母など･･･があります。 パン作りで使用されている【イースト】と【天然酵母】についてのまとめです。 ※本来は、酵母＝イーストの意味で、パン作りに使用される『イースト』だけを指す言葉では…