キアラの気まぐれ料理とパン日記
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オートリーズ、後塩法、オーバーナイトで作るライ麦ルヴァンのバゲット
ルヴァンリキッド+微量イーストで作るバゲット スポンサーリンク // 先日のルヴァンリキッドを使ってバゲットを焼きました。 粉は、賞味期限が迫っていた、メゾンカイザートラディショナル。 おかげで、いつもよりこんがり焼けました(笑) ルヴァンリキッド+微量イーストで作るバゲット 今回のバゲット作りは? 材料 工程 …