「観光・食事・土産物施設100選」トップ10にも27回連続選出された、仙台の牛タン専門店。牛タンの中でも特に柔らかく脂が乗った、牛一頭からわずかしか取れない希少部位である当店の看板商品『芯たん』をはじめ、専門店ならではの味わいをレストランや通販でもお楽しみいただけます。