ホットクックを購入した理由として、勝間和代さんのブログがあるのですが、記事の中で、聞き慣れない料理の名前があったんですよね、それが「ブレイズ（蒸し煮）」です。今回はブレイズに挑戦してみました。塩しか入れていないことは、セットした自分が一番良くわかっているはずなのに、甘み・塩味・苦味が渾然一体ととな…