セクワ、シェクワ、デリー銀座店 | 社長ブログ | カレーとインド・パキスタン料理専門店 デリー

 デリー銀座店の「今月のディナーの一品」はシェクワです。  ネパールでポピュラーな串焼き料理。  セクワ=シェクワ=SEKUWAですが、ネパール人に聞くと、「グリルという意味」といいますが、英語のSkewer=串からきて......