思考実験とD.I.Y.
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【減塩チャレンジ】”冷やし中華風”そうめん(醤油ダレ)
暑くなるとツルっとした素麺も食べたくなります。ただ、単に”めんつゆ”だけでいただくのでは、摂取塩分量が多くなりますし、栄養価的にもバランスが悪くなります。 冷やし中華のタレを掛けるのも一興ですが、単に”冷やし中華のタレ”を掛けただけだと、そうめんの”ツルっと”感が損なわれます。そこで、”冷やし中華のタレ”の…