鎌倉「キネマ堂」しらす丼〜生しらす丼とは異なる釜揚げしらすの魅力

漁獲解禁された生しらす丼を食べたい 鎌倉市観光協会に荷物を預けたら、まずは昼食。鎌倉で最初に食べたいものと言えば生しらす丼であろう。つるつるの食感と命を蹂躙していく背徳感。前回の鎌倉旅行でもいただいたのだけど、生しらす丼が食べるためには毎年1月1日~3月10日の禁漁期を避ける必要がある。 シラス漁は、毎年…