【アルコール分】25　【原料】麹米：宮崎県産焼酎用加工米み系（短粒米）・甘藷：南九州産ハマコマチ(さつまいも)【酵母】ワイン酵母（クリュ・ブラン）　【麹】エクセレント麹　【濾過】荒濾過(常温掬い)