くきはの余生

塩レモンを仕込みました。 クリスマス用パンの材料にレモンの皮が1個分だけ必要だったのですが、夫が買ってきてくれたのは、国産レモン６個入りでした。 たくさん残ったので、塩レモンを作ることにしました。 塩レモンは、文字通りにレモンの塩漬けです。モロッコ料理に使われる調味料だそうです。