年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

その昔、「喫茶店経営」という誌名の雑誌が、柴田書店という出版社から月刊で発行されていました。 ２０年前のエカワ珈琲店は、この柴田書店の信者みたいなものでした。 雑誌「喫茶店経営」を初めとして、柴田書店から発行されているコーヒー関係の書籍や雑誌の、ほとんどすべてを購入していました。 柴田書店が発行してい…