エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

クラフトビール／Craft beer 、クラフトドーナツ／Craft doughnuts 、クラフトコーヒー／Craft coffee と、アメリカでは、クラフト商売がブームになっているようです。 流れ作業の大規模工場で大量生産された製品が、マスマーケットで消費されるようになったのは、１９世紀の末頃からだと思います。