昨年(２０１５年)、スタンプタウンコーヒーが窒素入り水出しアイス缶コーヒーを発売して、今年(２０１６年)は、スターバックスコーヒーが、窒素入り水出しアイスコーヒー「nitro cold brew」を、都市部の主要店舗で積極的に売って行くと発表しています。 (JOE-Tap社のホームページより引用) アメリカでは、過去１０年間で…

年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

ビールのように泡立つ窒素アイスコーヒーについて調べてみました。