エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

日本の喫茶店が衰退を続けていて、スターバックスコーヒーに代表される喫茶店チェーンもポピュラーでは無かった２０００年代の中頃、喫茶店商売に郷愁を抱いていたエカワ珈琲店は、喫茶店商売について「あれこれ」と思索していたことがあります。 その頃の記事の幾つかに、２０１７年現在の視点で修正を加えたのが、この「…