エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

食品の世界では、素材がその食品の味を左右する重要な要素となります。 素材がよければ、美味しい食品ができ上る確率が高くなります。 焙煎コーヒー豆も食品ですから、当然、素材が良ければ美味しいコーヒーを淹れることのできる焙煎コーヒー豆が出来上がる確率が高くなるはずです。 料理の世界に、一流のお店、二流のお店…