エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

商品としての焙煎コーヒー豆は、２つの性格を持っています。生産財としての焙煎コーヒー豆と、消費財としての焙煎コーヒー豆という２つの性格です。 喫茶店・レストラン・ホテル・その他の飲食施設、オフィスコーヒーサービスで使われる焙煎コーヒー豆は生産財で、百貨店・量販店・コーヒー豆専門店で小売販売されている焙…