エカワ珈琲店のブログ

１９９０年代から２０００年代前半にかけてのアメリカ珈琲産業の状況と、２０１０年代後半の日本珈琲産業の状況ですが、大変良く似ているように感じている今日この頃です。 そして、２０２４年の今、１０年から１０数年前のコーヒー豆自家焙煎店を取り巻く経営環境とは、比べ物にならないくらいコーヒー豆自家焙煎店商売に…