エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

人類のコーヒー消費量は増え続けています。ですから、コーヒー豆の生産量も増加して行く必要があります。 コーヒー豆の消費量が年平均２％増加して行くとすると、２０５０年までに、現在の生産量を２倍にする必要があるとする予測もあります。 しかし、気候変動などの影響で、２０５０年頃には、コーヒー豆生産適地が減少…