年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

日本のとある地方都市に、コーヒー豆を自家焙煎している家族経営の喫茶店があります。 コーヒー豆の小売販売プラス喫茶という営業形態で、それなりの収入を確保できていて、その家族は、中間所得層的な生活をエンジョイしていました。 その家族経営の喫茶店の近くに、大手コーヒー企業が全国規模で展開している喫茶店チェ…