エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ

コーヒーの淹れ方の中で、最も合理的に温度・時間調整ができる淹れ方は、ドリップ式と呼ばれている淹れ方だと年老いた珈琲豆焙煎屋は考えています。 ドリップ式(ドリップ法)といっても、ハンドドリップ、ウォータードリップ、コーヒーメーカー(ドリップ式コーヒーマシーン)、エスプレッソと色々な淹れ方があるわけですが、…