エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋)のブログ
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自家焙煎コーヒー豆需要の価格弾力性を意識して、2年連続の値上げに踏み切りました。
レギュラーコーヒーは価格弾力性の高い商品だと思いますが、エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆は価格弾力性の低い商品だと、思い込みかもしれませんが、そう考えています。ですから、2年連続の値上げに踏み切る事ができました。