「コーヒー豆自家焙煎店マスターの独り言」の紹介と目次

筆者(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、地方都市の和歌山市でコーヒー豆自家焙煎店商売をしていて、その商売を30数年間続けて来ています。 そして、今(2024年)も、30数年前と同じ場所で店舗を構えて自家焙煎コーヒー豆を小売販売する仕事を続けています。 30数年前は零細生業家族経営のコーヒー豆自家焙煎店で、30数…