エカワ珈琲店の出来事

喫茶店から衣替えして、自家焙煎コーヒー豆小売専門店に業態転換したのが１９８９年(平成元年)です。 当時、喫茶店の売上が日商１０００円～３０００円くらいにまで落ち込んでいて、毎日・毎日、赤字が積み重なっている状況で、思い切ってコーヒー豆焙煎機を購入して、その頃注目されつつあった自家焙煎コーヒー豆小売店に…